Come convertire Ricette regolari per Pentole a pressione

Una pentola a pressione è un dispositivo di riscaldamento che intrappola l'aria per cucinare il cibo in modo più rapido. Una volta che un liquido inizia a bollire, non può sfuggire e si traduce in pressione. La pressione dell'aria può effettivamente aumentare la temperatura del liquido quasi 40 gradi Fahrenheit rispetto al fornello ebollizione, risultando in un tempo di cottura più veloci. Sebbene l'utilizzo di una pentola a pressione sarà sicuramente radersi tempo fuori la tua preparazione dei pasti, è necessario modificare le ricette regolari o diventeranno troppo cotto
. Hai bisogno di
Pentola a pressione
acqua o altro liquido di cottura
Sims 3 cucchiai. olio d'oliva
Istruzioni

1. Determinare il tempo di cottura originale per la vostra ricetta normale (non il tempo totale di preparazione) leggendo la ricetta. Ridurre il tempo di cottura originale per una ricetta regolare di due terzi durante l'utilizzo della pentola a pressione.
   

2. Verifica della quantità di liquido vostra ricetta originale richiede nel prodotto finito, non quanto è effettivamente aggiunto poiché i metodi di cottura tradizionali evaporare il liquido in eccesso. Aggiungere solo la quantità di liquido che si vuole realmente nella ricetta finale, più un 1/2 bicchiere in più, perché le pentole a pressione non evaporare tutto il liquido in più. Utilizzare almeno 1/2 tazza di liquido prima di aggiungere gli altri ingredienti, anche se la tua ricetta normale non averne bisogno, altrimenti la vostra pentola a pressione non avrà alcuna pressione dal vapore.
   

3. Dividere la ricetta originale, se produce una grande quantità di cibo, e riscaldare il cibo nella pentola a pressione in due lotti separati. In caso contrario, non si può avere la stessa quantità di spazio, come si farebbe in una grande pentola o padella di torrefazione. Assicuratevi che il vostro pentola a pressione è riempito solo due terzi con ingredienti prima della cottura e impostare eventuali altri ingredienti da parte per un secondo lotto.
   

4. Rivestire il fondo della pentola a pressione con circa 3 cucchiai. olio d'oliva prima di aggiungere qualsiasi tipo di carne, pesce o pollame, altrimenti la carne non avrà l'opportunità di ottenere una crosta saporito esterno che si ottiene normalmente da saut & # xE9; ing o tostatura. Impostare la pentola a pressione per "alta" per cuocere carne, pesce o pollame, poi spegnete il fuoco completamente dopo il vostro tempo di cottura previsto.
   

5. Aggiungere le verdure, frutta, pasta, salse, o ingredienti zuppa nella pentola a pressione il modo esatto la tua ricetta normale richiede, mantenendo la quantità di condimento o olio stesso. Sorvegliare questi alimenti più fragili con attenzione e garantire la pentola a pressione è liquido in essa in ogni momento, altrimenti gli alimenti bruceranno.