Come asciugare in casa Pasta (10 punti)

Molte persone preferiscono il gusto e la consistenza della pasta fatta in casa alla pasta preconfezionati. Quando si effettua pasta fatta in casa da ingredienti freschi, il risultato è spesso così delizioso che non può mai voler tornare alla pasta acquistati da un negozio di alimentari. Dopo aver fatto la pasta fatta in casa, o cucinarlo subito oppure asciugarlo prima di riporlo. Una volta che la pasta viene essiccata, conservarlo in un contenitore sigillato per diversi mesi.
Cose che ti serviranno
farina
plastica taglio stuoie
canovaccio
Broom gestire o portasciugamani
Sealed contenitore
essiccazione della pasta Forme

1. Mettere un tappetino di taglio di plastica sul bancone e la polvere generosamente con la farina. Mettere i pezzi di pasta in un unico strato sul tappeto di taglio infarinata. Assicurarsi che nessuno dei pezzi di pasta tocca l'un l'altro. Spolverate le cime dei pezzi di pasta leggermente con altra farina.
   

2. Lasciare i formati di pasta per sedersi a temperatura ambiente per diverse ore.
   

3. Inserisci un secondo tappeto di taglio sopra le forme di pasta. Capovolgere delicatamente le due stuoie di taglio sopra allo stesso tempo in modo che l'altro lato delle forme di pasta verso l'alto. Questo esporrà l'altro lato dei pezzi di pasta all'aria. Rimuovere il tappetino di taglio che è in alto e metterlo da parte.
   

4. Lasciare i formati di pasta per sedersi a temperatura ambiente per diverse ore. Continuare a lanciare i pezzi di pasta su in questo modo ogni diverse ore fino a quando la pasta è completamente asciutto.
   

5. Conservare i formati di pasta secca in un contenitore sigillato a temperatura ambiente per due o tre mesi.
   
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   1. Mettere un manico di scopa in orizzontale tra due sedie o utilizzare un portasciugamani ad asciugare lunghe tagliatelle.
      

   2. Posare un canovaccio sul bancone e leggermente spolverare con la farina. Passare il canovaccio sopra il manico della scopa per coprirlo.
      

   3. Mettere le tagliatelle di pasta lunga sul canovaccio sul manico di scopa. Assicurarsi che la pasta non si tocchino tra loro come li posiziona sul canovaccio.
      

   4. Lasciare le tagliatelle di sedersi sulla scopa manico indisturbata a temperatura ambiente per asciugare. Se le tagliatelle sono sottili, che non necessitano di girare. Se la pasta è una varietà più spesso (come fettuccine), consegnarli per esporre l'altro lato per aria dopo diverse ore.
      

   5. Conservare le tagliatelle di pasta secca in un contenitore sigillato a camera temperatura per due o tre mesi.