Come cucinare su una griglia elettrica (11 passaggi)

griglie elettriche sono utilizzati in ambienti chiusi come alternativa alle grigliate all'aperto. Essi producono risultati simili a quelli di griglie tradizionali, ma utilizzano energia elettrica piuttosto che carbone o gas come fonte di calore. Ci sono due tipi di griglie elettriche: la griglia aperta, che si presenta come un grill all'aperto e ha un unico grata per il cibo, e la griglia di contatto, che preme il cibo tra le due piastre riscaldate. Griglie elettriche non danno cibo piuttosto lo stesso sapore di grigliate all'aperto, ma la loro distribuzione uniforme del calore e la facilità d'uso di produrre buoni risultati.
Hai bisogno
aperto della griglia o contattare carne grillCooking sprayTongsFoodDigital thermometerMild piatto soapSponge

Usare un Open Grill

1. Impostare la griglia aperta su una superficie piana, livello di piano di lavoro che è stato scagionato da ogni disordine. Griglie aperte diventano molto caldi e possono essere un pericolo di incendio.
   

2. Spritz la griglia leggermente con spray da cucina, se non è antiaderente.
   

3. Preriscaldare il grill all'aperto. Alcune griglie aperti hanno una impostazione on /off, mentre altri permettono di selezionare la temperatura appropriata. Se non siete sicuri di cosa impostare la temperatura a, provare 400 gradi Fahrenheit. Questa è la temperatura la maggior parte delle griglie a carbone tradizionali raggiungono quando viene riscaldato e quello a cui più semplici griglie interne calore automaticamente.
   

4. Posizionare il cibo sulla griglia preriscaldata mediante pinze. Lasciare che il cibo da cuocere a metà strada, quindi capovolgere una volta. Sfogliando il cibo solo una volta darà anche le linee della griglia.
   

5. Usate un termometro digitale per testare la temperatura interna della carne cotta sulla griglia aperta prima di togliere dal fuoco.
   
   

6. Scollegare la griglia e lasciarlo raffreddare completamente. Rimuovere la griglia e gocciolamento pentole, e lavare tutto in acqua calda con sapone delicato piatto e una spugna. Pulire la griglia con una spugna umida.
   Utilizzando un contatto Grill
   

   1. Impostare la griglia di contatto su una superficie pulita, livello di piano di lavoro. Pulire i piatti alla griglia con una spugna umida. Posizionare la leccarda sotto il labbro della piastra inferiore.
      

   2. Inserire nella griglia contatto e chiudere le piastre. Permettono di preriscaldare fino a quando la spia Pronta si accende. Sulla maggior parte griglie di contatto, la luce si trova sulla parte superiore della macchina si spegne o cambia colore quando la griglia è preriscaldato.
      

   3. Aprire la griglia, e collocare il cibo al centro della piastra inferiore. Chiudere la griglia di contatto. Morsetto chiuso la serratura della maniglia.
      

   4. Lasciare che il cibo a griglia indisturbato fino a quando non è cotto fino in fondo. Tempi variano a seconda del tipo di alimento. Gli alimenti che sono precotti o non richiedono molto cucinare, come cani e verdure calde, possono prendere solo pochi minuti, mentre i tagli di carne potrebbe richiedere fino a 20 minuti. Essere sicuri di rimanere accanto alla griglia, mentre il cibo è la cottura per evitare che brucia il cibo, e per testare la temperatura interna della carne con un termometro digitale.
      

   5. Aprire la griglia di contatto, e l'uso pinze per rimuovere il cibo. Scollegare la griglia di contatto e lasciarlo raffreddare con le piastre aperte. Pulire la griglia raffreddata con una spugna bagnata e lasciarlo asciugare all'aria.