Come friggere Elk Meat (4 punti)

carne Elk è una carne rossa che è l'alternativa ideale alle solite bistecche o carni grasse, dal momento che è a basso contenuto di grassi. Ha una struttura fine, ma offre un po 'più di un sapore selvatico di altre carni. Si può cucinare carne di alce proprio come qualsiasi altra carne, ma la cosa migliore è quello di formare gli hamburger o tagliare le bistecche e friggere in una padella.
Hai bisogno
Stove
Skillet
Olive Olio
Condimenti
Sale e pepe
carne Baster
Elk (formata in polpettine di terra o bistecche)
Istruzioni

1. Mettere la carne di alce su un piatto. Per bistecche, spennellare entrambi i lati con l'olio di oliva, aglio, sale e pepe (aggiungere altri condimenti se lo si desidera). Per gli hamburger, mescolare la carne con qualunque cosa ti piacerebbe avere nel vostro hamburger hamburger, formare le polpette in blocchi palmari e quindi premere verso il basso per appiattirli.
   

2. Riscaldare una padella su il piano cottura. Aggiungete un po 'di olio d'oliva per la padella. Quando inizia a scoppiettare, aggiungere la carne di alce. Lasciate che la carne rimanere da questa parte per almeno 3 minuti per creare una bella crosta sulla carne di alce.
   

3. Rifletti l'alce sopra, e lasciate riposare su questo lato per almeno 3 minuti per ottenere una crosta simile. Utilizzare il baster ridistribuire regolarmente i succhi di frutta e olio d'oliva che si stacca la carne di alce. Se lo si desidera, si può anche imbastire con un po 'di burro fuso. Capovolgere la carne di alce sopra su ciascun lato regolarmente. A seconda dello spessore del taglio, dipende da quanto tempo deve essere cotta. Per rare, la carne di alce non deve friggere lungo. Prova con il dito. Per rara, premere un dito nel centro della carne di alce. Se è morbido, è raro. Se è morbido, ma un po 'rigido, è mediamente cotta. Se è fermo quando lo si preme, che significa che è ben fatto.
   

4. Rimuovi da padella e servire con verdure, purè di patate, riso, ecc Vino rosso va bene con alce carne.