Come Soak rapida Fagioli Pinto (7 Steps)

Fagioli Pinto sono grandi per conto loro, ma fanno anche una grande aggiunta a peperoncino e altre ricette. Sebbene fagioli borlotti in scatola può sembrare più facile, il miglior sapore deriva dall'uso fagioli borlotti secchi. Pinto fagioli secchi devono prima essere messi a bagno o durante la notte o con un rapido metodo di ammollo. Il metodo rapido immergere prende una frazione del tempo e anche aiuta a ridurre il gas che causa effetti di fagioli
. Hai bisogno di
1 £ fagioli secchi
teglia
Colander

Grande pentola
6-8 tazze di acqua
Istruzioni

1. Ordina e sciacquare i fagioli. Perché fagioli secchi sono difficili, le macchine che li trattano spesso perdere altri oggetti duri, come rocce o grumi di sporcizia. Versando i fagioli secchi di pinto su un foglio di cookie, si può facilmente ordinare attraverso di loro per trovare eventuali corpi estranei. Eliminare anche eventuali fagioli che sono avvizziti o incrinate.
   

2. Sciacquare i fagioli ordinati in un colino per rimuovere lo sporco.
   

3. Aggiungere i fagioli a una grande pentola e coprirli con acqua. Il piatto deve essere abbastanza grande per permettere ai fagioli secchi per espandere tre volte le loro dimensioni. Avrete bisogno di 6-8 tazze di acqua per ogni chilo di fagioli borlotti secchi.
   

4. Lessare per l'acqua tre minuti e togliere la pentola dal fuoco.
   

5. Coprite la pentola e lasciare i fagioli di sedersi per 1 a 4 ore, a seconda di quanto tempo hai. Un'ora è il tempo sufficiente per i fagioli in ammollo, ma più tempo in grado di ridurre la quantità di gas i fagioli producono.
   

6. Eliminare l'acqua di ammollo.
   

7. Sciacquare i fagioli ancora una volta e quindi procedere a cuocere normalmente.