Come cucinare con una stufa elettrica

Ho appena trasferita in una unità di condominio giardino. Sono molto contento con il posto, sembra bello e non mi dispiace che è una unità giardino. Tuttavia, dal momento che le linee di gas non sono ammessi ho qualcosa nella mia cucina che non ho mai avuto prima - una stufa elettrica. Come diavolo si usa questa cosa? Permettetemi di condividere ciò che ho imparato.
Istruzioni

1. Il primo giorno che ho usato questa stufa ho inviato l'allarme antincendio fuori! Non ho fatto bruciare qualsiasi cibo - appena avuto un po 'di fumo andare in giro. Si potrebbe pensare che sarebbe più facile da cucinare con uno di questi in maggior parte delle basi sono il buonsenso però è che siamo tutti creature di abitudine che ha preso tempo per abituarcisi. Ora, un paio di settimane più tardi, ho ottenuto il blocco di esso.
   

2. Un errore principiante comune con questo tipo di stufe non aspetta abbastanza a lungo per l'elemento, come viene chiamato, a scaldarsi. Quello che ho fatto in un primo momento era turn it up veramente alto da quando è stato troppo tempo. Naturalmente, tutto ciò che ha fatto è stato fatto il mio padella troppo caldo. La pazienza qui è davvero a portata di mano. Una goccia d'acqua funziona perfettamente per verificare se la pentola è abbastanza caldo.
   

3. Senza la comodità di solo guardando quanto è grande un fiamma, è necessario acquisire familiarità con le stufe a basso, medie e alte temperature, che cosa fanno le impostazioni significa veramente con la stufa particolare. Le impostazioni mostrate sulla mia stufa sono una serie di numeri 1-10 con 5, naturalmente, essendo di media. Ho trovato utile attaccare soprattutto con la temperatura media a meno che non sto bollendo qualcosa. Se hai bisogno di bollire e poi rapidamente ridurre il calore lentamente a ebollizione è utile avere due bruciatori in modo da poter spostare la padella dal fuoco vivo del calore al bruciatore fuoco basso.
   

4. Lasciando il pan /pentola sul bruciatore dopo che il cibo è stato cotto si tradurrà in più di cottura o addirittura bruciore. Anche se il bruciatore viene spento il cibo è ancora cucinare in quanto prende un po 'per raffreddare. Ho iniziato ad abbassare la temperatura anche prima che il cibo è finito la cottura e ha scoperto che il lavoro molto bene -. Questo vale per il forno anche
   

5. Il tipo di pentole e padelle utilizzate sono anche importante, bastone con pentole a fondo piatto che rendono pieno contatto con l'elemento riscaldato. Inoltre, assicurarsi di far corrispondere la dimensione della pentola al bruciatore che si sta utilizzando. Questo aiuterà a risparmiare sulla bolletta elettrica in quanto più calore otterrà alla padella.