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Come fare Gravy per Pot Roast
Un arrosto cena pentola con manzo brasato e verdure alla griglia bisogno sicuramente sugo. Ecco la mia versione che è facile da risolvere.
Hai bisogno di acqua
fredda (1/4 di tazza)
farina (1/4 di tazza)
manzo brodo (1 tazza) da l'arrosto o da un cubo boullion
Istruzioni
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Misurare la farina (1/4 di tazza) in un pentolino.
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Utilizzare una forchetta per mescolare in una pari quantità di acqua fredda (1/4 di tazza). Non utilizzare acqua calda per questo passo. Mescolare fino a quando non è ben amalgamato e non grumoso.
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Ci sono due modi per ottenere l'una tazza di brodo di manzo. Si può immergere fuori dalla teglia. Questo brodo di carne contiene sgocciolature di carne, vino rosso (optional), e aromatizzanti dalle patate, carote, cipolle, fagiolini e mushroooms che ho arrostito con la carne di manzo. Lo svantaggio è che ha grasso in esso.
Il secondo modo è basso contenuto di grassi, ma più alta di sale. Sciogliere un cubo boullion manzo in una tazza di acqua calda. Ho Riscaldare l'acqua per due minuti nel forno a microonde per questo.
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Mescolare il brodo di carne caldo nella miscela di farina e acqua.
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Calore questo sulla stufa a medio-alto calore. Mescolate spesso per mantenerlo dall'ottenere scomodo e ad esso si attacchino al fondo. Dovrebbe bolla delicatamente.
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Una volta si addensa alla consistenza di sugo, versare nella tua salsiera o un piatto da portata. Se sembra grumoso, si può filtrare con un setaccio in piatto di portata.
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Buona festa arrosto di manzo con sugo fatto in casa.
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