Come fare sano Pangrattato Pesce (7 punti)

Alla ricerca di qualche omega-3 per la cena di stasera? Negozio per il merluzzo selvatico o qualsiasi pesce bianco filetti (come locale e fresco possibile) per preparare un piatto di pesce sano e semplice. Il risultato finale è e sa di pesce fritto, ma la ricetta in realtà solo utilizza un po 'di olio. Basta rosolare il pesce, invece di friggere, produce gli stessi risultati deliziosi
Hai bisogno
4 filetti di pesce bianco
. & Lt; br & gt; 1/2 tazza di farina Hotel & lt; br & gt ; 1 uovo Hotel & lt; br & gt; briciole Panko Hotel & lt; br & gt; sale e pepe
lt &; br & gt; 2 cucchiai. arachide, di oliva leggero o olio vegetale
& lt; br & gt; Grande padella Hotel & lt; br & gt; Due piatti e una ciotola Hotel & lt; br & gt; Spatola Hotel & lt; br & gt; Matterello ( opzionale) Hotel & lt; br & gt; 3 o 4 tovaglioli di carta
Istruzioni

1. Disporre ciotola e piastre in una catena di montaggio accanto al piano cottura nel seguente ordine: piatto , ciotola, piatto.
   

2. Cospargere 1/2 tazza di farina mescolata con un po 'di sale e pepe in primo piatto. Non avrete bisogno di quanto si pensi.
   

3. Rompere un uovo nella ciotola e mescolare con una forchetta. Se si è fuori di uova, 1/2 tazza di latte è bene usare.
   

4. Stendere le briciole panko sull'ultimo piatto. Se questi sono difficili da trovare, inserire circa una dozzina di saltine cracker in un sacchetto di plastica con cerniera. Li Crush facendo rotolare sopra il sacchetto di plastica con un mattarello. Briciole di cracker Spill sull'ultimo piatto.
   

5. Dopo l'essiccazione ogni sottile filetto di pesce con un tovagliolo di carta, avvicinarsi alla fila di piatti come se si trattasse di una catena di montaggio. Prendete ogni pezzo di pesce e cappotto entrambe le parti nella farina, tuffo o dragare in uovo, poi cappotto in briciole panko.
   

6. Quando tutti i filetti sono rivestiti con i tre ingredienti, l'olio di calore 2 cucchiai in una padella a fuoco medio. Quando l'olio nella padella è riscaldato, posizionare delicatamente rivestito filetti fianco a fianco in padella.
   

7. Con una spatola, capovolgere i filetti dopo cinque minuti, oppure quando il lato inferiore sono dorati . Dopo 3 o 4 minuti in più, togliere il pesce e lasciate riposare su un tovagliolo di carta per un minuto per assorbire l'olio. Servite subito con una fetta di limone.