Come preparare Cavolfiore

Cavolfiore arriva la stagione in autunno . Raw , è alto in diversi nutrienti, tra cui acido folico , fibre , potassio e vitamine B6 , C e K. cavolfiore può essere servito crudo, arrosto , al vapore , bolliti , al forno o frullata . Non importa come si prevede di usarlo, questo vegetariani benefici da un adeguato assetto .
Istruzioni

1. Selezionare un cavolfiore che è uniformemente bianco e macchia - gratuito con verde, foglie e nonwilted senza fiori aperti.
   

2. Sciacquare il cavolfiore sotto a destra acqua fredda prima si è pronti ad usarlo .
   

3. Rimuovere ed eliminare le foglie esterne .
   

4. Con un coltello affilato , tagliare gambo e scartare . Rimuovere il nucleo dal cavolfiore e scartare .
   

5. Interruzione o tagliare il cavolfiore a cimette grandi o piccole , a seconda di come lo si utilizza , e usare subito .