Come rendere la vostra Pizza crosta croccante (5 punti)

Crispy crosta aggiunge una crisi in più per la tua esperienza-mangia pizza. Modificare la solita ricetta pasta della pizza assicura che il vostro crosta sarà croccante senza cercare di trovare altre ricette che promettono croccantezza. Strutturato al forno di farina di mais rende pasta croccante senza drasticamente alterare il gusto. Srotolare la pasta preparata in modo che sia molto sottile, così come la cottura la pizza fino a quando la crosta è notevolmente croccante aiuta anche la garanzia che la vostra pizza si rivelerà essere deliziosamente croccante.
Hai bisogno
Pizza pasta ricetta
Cornmeal
Grande ciotola
plastica avvolgere
Rolling pin
Pizza pietra
Pizza pagaia
Istruzioni

1. Segui il tuo pasta della pizza ricetta per iniziare a preparare la crosta. Sostituire 1/6 della farina con una pari quantità di farina di mais. Ad esempio, una ricetta che chiede 3 tazze di farina avrà invece 2 1/2 tazze di farina e 1/2 tazza di farina di mais. Continuare a preparare la pasta secondo la vostra ricetta.
   

2. Inserite la vostra pasta finito in una ciotola capiente e coprire con pellicola trasparente. Mettete in frigorifero la pasta per 24 ore per permettere lievitare la pasta.
   

3. Rub farina di mais sulla superficie della pizza in pietra a coprire completamente l'area in cui la pizza sarà. Mettere la pietra nel forno, poi accendere il forno per preriscaldare a regolazione di temperatura più alta del vostro forno. Rimuovere la pietra con la racchetta la pizza una volta che è completamente riscaldato e mettere la pietra su una superficie resistente al calore.
   

4. Stendere la pasta con il mattarello fino a quando non è abbastanza sottile, trasferimento alla pietra per pizza, quindi preparare il resto della pizza. Evitare l'uso di troppi ingredienti umidi per evitare che la crosta di diventare troppo molliccia. Utilizzare salsa sufficiente a coprire l'impasto, ma non così tanto che la pasta è impregnato con salsa. Non utilizzare una grande quantità di verdure fresche, il loro contenuto di acqua può eccessivamente inumidire la pasta. Evitare di usare troppo olio pure.
   

5. Posizionare la pietra nel forno, sulla griglia inferiore. Cuocere la pizza alla temperatura consigliata per la tua ricetta fino a quando la crosta è di colore marrone e croccante, ma non bruciata. Il calore del forno deve estrarre tutta l'umidità dalla pasta al fine di garantire una pizza piacevolmente croccante.