Come Truss un pollo

Hai bisogno di sapere come truss un pollo se si desidera che il pollo per mantenere la forma durante la tostatura. E 'anche importante per truss un pollo, se avete intenzione di cucinare su un girarrosto. Tralicci manterrà le ali e le gambe da flopping intorno durante la cottura. Si tratta di una tecnica molto semplice e qui ci sono alcune semplici istruzioni da seguire
. Hai bisogno di
Intero pollo
Tagliere
String
Istruzioni

1. Mettere il pollo su un tagliere con il petto rivolto verso l'alto. La coda deve essere rivolto verso l'alto.
   

2. Scivolate una stringa sotto il centro della schiena del pollo, fare in modo che le estremità sono ancora.
   

3. Disegnare la corda sui lati del pollo che circonda delicatamente le ali.
   

4. Tirare la corda verso di voi. Questo renderà le ali distesi contro squadre del pollo.
   

5. Attraversare le corde al punto base del petto del pollo, e spostare con attenzione la corda attorno ad ogni ossicino tirandolo stretto fino a quando le gambe della croce pollo.
   

6. Sollevare la coda del pollo e avvolgere una corda intorno la coda del pollo, facendo attenzione a tirare la corda stretta fino alla cavità del pollo è coperto. Fare un nodo nella stringa.
   

7. Mettere il pollo con il petto rivolto verso l'alto, e portare le estremità della corda di nuovo verso la parte anteriore del pollo. Legare una stringa in un nodo e tagliare di qualsiasi stringa in eccesso.