Che tipo di cucina è convenzionale?

I forni convenzionali utilizzano metodi di riscaldamento tradizionali per cuocere il cibo. Lo fanno utilizzando elementi riscaldanti elettrici o bruciando gas per generare calore. Questo tipo di forno è dotato di elementi riscaldanti nella parte superiore e inferiore e di una ventola che fa circolare l'aria calda attorno al cibo. La temperatura all'interno di un forno tradizionale può essere controllata agendo sulla manopola del termostato.