Quali sono i tre vantaggi della lavorazione degli alimenti?

Conservazione: La lavorazione può prolungare la durata di conservazione degli alimenti, rendendoli meno suscettibili al deterioramento. Ciò è particolarmente importante per gli alimenti deperibili, come frutta, verdura e latticini.

Sicurezza: La lavorazione può aiutare a rimuovere batteri nocivi e altri microrganismi che possono causare malattie di origine alimentare. Questo è importante per gli alimenti che vengono consumati crudi, come frutta e verdura.

Convenienza: La lavorazione può rendere il cibo più conveniente da mangiare. Ad esempio, gli alimenti surgelati possono essere facilmente riscaldati, mentre gli alimenti in scatola possono essere aperti e consumati senza alcuna preparazione.