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A cosa serve il brodo nella cucina occidentale?
Esistono molti tipi diversi di brodo, ognuno con il suo sapore unico. Alcuni dei tipi più comuni di azioni includono:
* Brodo di pollo: A base di ossa di pollo, verdure ed erbe aromatiche. Il brodo di pollo è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti, come zuppe, salse, stufati e brasati.
* Brodo di manzo: A base di ossa di manzo, verdure ed erbe aromatiche. Il brodo di manzo è un ingrediente ricco e saporito che viene spesso utilizzato in zuppe, stufati e brasati.
* Brodo vegetale: A base di verdure, erbe aromatiche e talvolta una piccola quantità di brodo. Il brodo vegetale è un ingrediente saporito e salutare che può essere utilizzato in una varietà di piatti, come zuppe, salse, stufati e brasati.
* Brodo di pesce: A base di lische di pesce, verdure ed erbe aromatiche. Il brodo di pesce è un ingrediente delicato e saporito che viene spesso utilizzato in zuppe, salse e stufati.
Il brodo è un ingrediente essenziale in molti piatti occidentali. Aggiunge sapore, profondità e ricchezza a zuppe, salse, stufati e brasati.
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