Cosa significa sq in cucina?

"sq" in cucina si riferisce solitamente a "quadrato". È usato per descrivere la forma di un alimento o il modo in cui viene tagliato. Ad esempio, una ricetta potrebbe richiedere "1 tazza di pomodori a cubetti (1 pollice quadrato)" o "tagliare il pane in pezzi quadrati da 1 pollice". In questo contesto, "sq" significa semplicemente che il cibo deve essere tagliato in forme quadrate.