Per quanto tempo cucini un arrosto superiore 11,5?

Il tempo di cottura dell'arrosto varia a seconda del peso dell'arrosto e del grado di cottura desiderato. Una regola generale è cuocere l'arrosto per 20-25 minuti per libbra a 350 gradi Fahrenheit. Per un arrosto 11,5 superiore, ciò significherebbe cuocerlo per circa 4-5 ore. Tuttavia, è sempre meglio utilizzare un termometro per carne per garantire che l'arrosto raggiunga la cottura desiderata. La temperatura interna di un arrosto raro dovrebbe essere di 125 gradi Fahrenheit, medio-raro è di 135 gradi Fahrenheit, medio è di 145 gradi Fahrenheit e ben cotto è di 160 gradi Fahrenheit.