Qual è la parola che descrive la cottura con il vapore prodotto dallo stato liquido in ebollizione?

La parola che descrive la cottura con il vapore prodotto dallo stato liquido bollente è "cottura a vapore". La cottura a vapore consiste nel posizionare il cibo sopra l'acqua bollente in un contenitore coperto, consentendo al vapore di salire e cuocere il cibo in modo delicato e uniforme. È un metodo di cottura sano poiché preserva le sostanze nutritive e non richiede l'aggiunta di grassi o oli.