Come misurare in grammi, Pounds & Cups (6 punti)

misure di cottura sono fatte in due forme: di misura liquida e di misura a secco. Quando si tratta di ingredienti secchi sono unità specializzate che vengono utilizzati. Alcune delle unità tipiche per ingredienti secchi sono grammi, chili e coppe. Per misurare grammi e libbre, utilizzare una bilancia da cucina. Coppe tuttavia, sono misurati utilizzando contenitori calibrate per indicare la giusta quantità di ingredienti secchi
. Hai bisogno di
Equilibrio
Misurino
Coltello
Utilizzare un equilibrio per misure

1. Pulire eventuali detriti o materiale residuo dalla superficie di pesatura e del contenitore. L'equilibrio si basa su una lama di coltello e oscilla finché il raggio della bilancia si ferma.
   

2. Controllare lo zero del saldo e apportarvi le eventuali modifiche necessarie per azzerare la bilancia.
   
   

3. Caricare la quantità desiderata di materiale sul tavolo di pesatura e rilasciare l'equilibrio. Registrare il peso quando la bilancia si ferma.
   Usa Coppa Contenitori
   

   1. Selezionare il contenitore coppa che corrisponde all'importo stimato di ingrediente liquido o secco è necessario su misura.
      

   2. Riempire il misurino fino in cima e svuotare nella tua ciotola. Per gli ingredienti secchi, riempire sopra la parte superiore del misurino. Toccare i bordi della tazza leggermente con il dorso di un coltello per estinguere l'ingrediente. Passare la parte posteriore del coltello attraverso il bordo del misurino per livellare la misura.
      

   3. Convertire il numero di tazze richieste per grandi unità di misura. Contenitori per grandi unità di misura sono più facili da ottenere. Misure liquidi più grandi sono pinte, quarti o galloni. Per gli ingredienti secchi, grandi unità di misura sono beccate e bushel. Le regole di conversione sono: 2 tazze uguale 1 pt, 2 pt.. uguale 1 qt., 4 qt. uguale 1 gallone, 8 qt. di elementi secchi uguale 1 beccare e 4 beccate di elementi a secco pari 1 bushel.