Come di calore con Carbone

Il riscaldamento a carbone può essere incredibilmente difficile per qualsiasi grillmaster in quanto è estremamente diverso da riscaldamento con una griglia propano. Variabili come la dimensione della griglia, quantità di cibo che sarà cotto, tempo di cottura così come le condizioni climatiche introdurre nuove variabili nel processo grigliate. Al fine di riscaldare adeguatamente con carbone, è importante conoscere il tipo di carbone per comprare, la disposizione e la quantità di bricchette necessario, e il tempo di cottura.
Hai bisogno
Charcoal
Lighter Fluid
Fuoco avviamento
Grill
bastone o di metallo lunga polo
Istruzioni

1. Acquistare una borsa di carboncini da un negozio locale. I due tipi di carbone più comunemente differiscono se sono o non sono già immersi in liquido più chiaro. Un sacchetto 5 £ di solito contengono tra 75 a 90 bricchette all'interno di esso. Circa 30 bricchette sono necessarie per ogni £ 1 di carne che sarà posto sulla griglia. Prendete le dimensioni della griglia in considerazione in modo che non si inserisce troppa carne alla griglia o non sarà cotto correttamente. La carne deve avere un po 'di spazio tra esso ed essere situata almeno 2 a 3 pollici dai bordi della griglia.
   

2. Aprire il coperchio superiore della griglia con il tuo mano, e rimuovere la griglia cuoco dal grill. La grata cuoco è la griglia metallica che contiene il cibo. Inserire la quantità corretta di carboncini sul fondo della griglia. Se non siete sicuri della giusta quantità, prima li lay out in modo da coprire tutto il fondo della griglia in un unico strato. Quindi, spostare gli stessi carboncini al centro della griglia in modo da formare una forma piramidale.
   

3. Mettere a bagno i carboncini con il liquido infiammabile, e attendere un paio di minuti in modo da assorbire il fluido. Questo potrebbe non essere necessario se i carboni che è stato acquistato già avere fluido su di loro, ma nella mia esperienza di entrambi i tipi di solito hanno bisogno di essere messi a bagno in quanto non rimane acceso in caso contrario.
   

4. Luce del carboncini con un antipasto di fuoco per tenerlo il più lontano possibile. Il carbone che viene imbevuto di liquido infiammabile può illuminare molto forte e tenendo la mano troppo vicino può causare ustioni. Lasciare le carboncini da solo per 20 a 30 minuti fino a quando sono ready.You può chiudere parzialmente il coperchio della griglia in modo che il calore non fuoriesce più rapidamente e spegnere il fuoco prima prematuramente. Chiudendo il coperchio tutto fino in fondo fumerà il fuoco e non riscaldare i carboncini correttamente. Utilizzare un bastone più lungo o un recipiente in metallo per diffondere il carbone di nuovo in uno strato dopo che sono di colore bianco e pronto. Installare la griglia cuoco indietro sulla griglia e posizionare la carne su di esso.