Se siete nel mercato per pentole di ceramica, è meglio ricordarsi di & quot; & quot comprare americano.; Smalti ceramici contengono piombo, ma più grandi società americane producono pentole ceramica secondo le norme FDA, cioè la pentola è sicuro per la preparazione dei cibi. In alternativa, produzione straniera, artigianale prodotta o vecchio pentole ceramica comporta il rischio di alti livelli di piombo. Di conseguenza, questo tipo di pentole in ceramica dovrebbe essere riservato solo decorativo. Per ridurre il rischio di qualsiasi trasferimento di piombo, non esporre il pentole ceramica a cibi acidi (aumenti di acido lisciviazione) e sostituire periodicamente piatti. Pentole ceramica generalmente funziona meglio per la cottura o servire. Scegli tra casseruole, mini stampini e zuppiere per citarne alcuni
Stoviglie

Pubblicizzato come & quot;. Verde & quot; pentole, pentole ceramica è una recente innovazione nel trend di pentole antiaderenti che ha avuto inizio nei primi anni 1960. Si riferisce principalmente a pentole e padelle con piani di cottura in ceramica rivestiti. Pentole antiaderenti tradizionali hanno rivestimenti tossici che non rispettano l'ambiente o sani; in tal modo, il & quot; verde & quot; connotazione con pentole ceramica meno tossici. Proprio come pentole antiaderenti tradizionali, pentole ceramica riduce la necessità di oli e altri grassi durante la cottura. Tuttavia, rivestimento ceramico è fragile e incline alla scheggiatura. Produttori consigliano il lavaggio delle mani, utilizzando plastica o utensili in legno e consentendo pentole rivestite raffreddare prima di introdurre loro di acqua calda. Se si utilizza il pentole ceramica quotidiana e la cura in modo adeguato, ogni pezzo smaltato ha una durata approssimativa di tre anni.