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Usi per un frullatore ad immersione
Anche se frullatori a immersione sono stati disponibili per il cuoco di casa solo per gli ultimi 20 anni o giù di lì, sono stati utilizzati in grandi cucine dal 1960. Immersione, frullatori portatili o bastone presentano una lama all'estremità di una bacchetta che permette al cuoco di utilizzare il frullatore in qualsiasi contenitore. Un frullatore ad immersione può venire con allegati extra, come una lama per tagliare o frusta. Il costo dipende dalla potenza, dimensioni, materiali di composizione e se il frullatore è con cavo oa batteria.
Averli passati al setaccio e fusione
frullatori a immersione sono ideali per averli passati al setaccio minestra direttamente nel piatto. Ciò consente di risparmiare il fastidio di trasferire piccole quantità di minestra calda a un contenitore frullatore e poi di nuovo alla pentola. Il frullatore ad immersione è in grado di coniugare un intero piatto di minestra. Il disegno del frullatore ad immersione consente una maggiore incorporazione aria nella sostanza mescolata, creando una schiuma schiumoso zuppe miscelati.
La capacità del frullatore ad immersione per lavorare in qualsiasi contenitore rende ideale anche per la preparazione di bevande miste. Da frullati a margaritas, un frullatore ad immersione permette di fare esattamente la quantità di una bevanda che si desidera senza sporcare e lavare un intero vaso del frullatore. Il frullatore ad immersione è abbastanza forte per tagliare il ghiaccio per frullati.
Fustigazione e emulsionante
Molte ricette richiedono emulsionare, o combinando ingredienti lentamente in modo che siano completamente integrati. La maionese è una ricetta che richiede questo. Frullatori a immersione possono essere utilizzati per questo scopo; perché richiedono una sola mano per l'uso, l'altra mano è libera di versare l'ingrediente secondario. Frullatori a immersione che vengono con una frusta può anche fare il lavoro rapido di panna da montare.
Tagliere
La maggior parte dei frullatori a immersione sono dotati di un contenitore che è stato progettato per essere utilizzato con frullatore. Questo è di solito un contenitore alto e stretto che contiene il contenuto in prossimità delle lame del frullatore ad immersione. Questi contenitori possono essere utilizzati per tritare noci o frutta secca, tritare aglio o quasi qualsiasi altra funzione che si potrebbe usare un miscelatore convenzionale per. Frullatori ad immersione consentono di controllare dove e come finemente volete tagliare gli elementi, in modo da non finire averli passati al setaccio alcuni dei cibi lasciando altre parti insieme.
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