Come mangiare aragosta Tails

Una volta riuscito a cucinare una coda di aragosta, è ora di affrontare l'avventura di mangiare in modo pulito. Mentre si mangia con le mani è par per il corso di una classica cena di aragosta costa orientale, code di aragosta sono spesso presentati in modo più elegante, che richiedono l'uso delle posate. Mangiare una coda di aragosta significa violare la shell - se necessario - e rimuovendo la carne coda, in un pezzo unico o tagliato a pezzi nella shell
rompere un'aragosta

  • Cracking una cotta. coda di aragosta è necessaria se la coda è stato cucinato intero, senza Butterflying o spaccature. Per rompere una coda di aragosta, prendere una aragosta o granchio cracking e posizionare la coda lateralmente nella piega del cracker, in modo che il guscio duro si trova ad affrontare l'articolazione del cracker. Premere con cautela verso il basso su entrambi i manici del cracker, dividendo il guscio della coda. È inoltre possibile utilizzare un paio di forbici da cucina per tagliare attraverso il guscio sotto-soft dell'aragosta. Tagliare lungo entrambi i bordi per staccare il carapace, rivelando la carne coda.
    Rimozione butterflied Lobster

  • Se la coda di aragosta è stato butterflied prima della cottura, la carne coda può essere rimosso insieme. Inserisci la tua forcella aragosta tra le sezioni del ventilatore coda
    , fissandolo tra i segmenti. Spingere la carne coda dal ventilatore di coda, e, se adeguatamente cotta, la carne coda deve scorrere facilmente, in un unico pezzo. In alcuni casi, la carne coda butterflied può anche essere tagliato con un coltello e la forchetta in piccoli pezzi fino a raggiungere la ventola della coda. Questa carne può essere rimosso in modo simile.

    Mangiare Dimezzato Lobster

  • code di aragosta Dimezzato sono stati suddivisi in due completamente, rendendo per una facile rimozione. La carne coda può essere sollevata direttamente fuori dal guscio con una forchetta o, se lo si desidera, è possibile tagliare la carne coda nel guscio in porzioni di bite-size prima di mangiare. Se la coda di aragosta era diviso e poi farcite, si consiglia di mangiare la carne coda all'interno del guscio, come la rimozione della carne e ripieno può essere difficile e disordinato.
    Leftovers e Tuffi

  • coda di aragosta è spesso servito con salsa di immersione sul lato. L'opzione classica è chiarito il burro, il burro con i solidi del latte rimossi, ma la maionese, olandese e salsa di pomodoro piccante può essere servita come accompagnamento. Immergere la carne coda in qualsiasi salsa dopo che è stato tagliato in porzioni bocconcini. Carne coda Leftover può essere usato per fare panini all'aragosta o aggiunti alle insalate per un veloce, leggero, pasto.

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