Come si sbollenta un ravanello?

Sbollentare i ravanelli è un processo semplice che aiuta a preservarne il colore, la consistenza e il sapore. Ecco i passaggi su come sbollentare i ravanelli:

1. Prepara i ravanelli :Lavare e mondare i ravanelli. Potete lasciarli interi oppure tagliarli a metà o in quarti.

2. Portare l'acqua a ebollizione :Riempite una pentola capiente con acqua e portatela a ebollizione. Vuoi abbastanza acqua per coprire i ravanelli.

3. Aggiungi i ravanelli :Una volta che l'acqua bolle, aggiungere con attenzione i ravanelli nella pentola. Potrebbe essere necessario farlo in lotti se hai molti ravanelli.

4. Sbollentare i ravanelli :Lascia sbollentare i ravanelli per un periodo compreso tra 30 secondi e 1 minuto o fino a quando diventano rosso vivo.

5. Scola i ravanelli :Scolate immediatamente i ravanelli dall'acqua bollente e trasferiteli in una ciotola di acqua ghiacciata. Ciò interrompe il processo di cottura e aiuta a preservarne il colore e la consistenza.

6. Raffreddare i ravanelli :Lasciare raffreddare i ravanelli nell'acqua ghiacciata per almeno 5 minuti.

7. Asciugare i ravanelli :Asciugare i ravanelli con un canovaccio pulito o con della carta assorbente.

I vostri ravanelli sbollentati sono ora pronti per essere utilizzati. Puoi usarli in insalate, fritture, zuppe o altri piatti.