- | Food & Drink >> Cibo Bere > >> Cucina & che cuoce >> Utensili Da Cucina
Come si prepara il cloruro di sodio?
Metodo 1:metodo delle precipitazioni
1. Dissoluzione: Aggiungere acqua in un contenitore e sciogliervi i pellet di idrossido di sodio (NaOH). Mescolare il composto finché tutti i pellet non si saranno sciolti.
2. Reazione: Aggiungere una soluzione concentrata di acido cloridrico (HCl) alla soluzione di idrossido di sodio lentamente e mescolando costantemente. NaCl (cloruro di sodio) precipiterà come solido.
3. Filtrazione: Filtrare la miscela per separare il NaCl solido dalla soluzione liquida. Lavare il precipitato con acqua fredda per eliminare le impurità.
4. Evaporazione: Posizionare un contenitore pulito sotto l'imbuto e raccogliere il filtrato (liquido passato attraverso il filtro). Riscaldare il filtrato finché l'acqua evapora, lasciando dietro di sé i cristalli di NaCl disciolti.
5. Asciugatura: Distribuire i cristalli di NaCl su un vassoio o su carta e lasciarli asciugare completamente per rimuovere l'eventuale umidità residua.
6. Rettifica: Se lo si desidera, è possibile macinare i cristalli di NaCl essiccati in pezzi più piccoli o in polvere.
Metodo 2:evaporazione della salamoia (produzione su larga scala)
1. Estrazione: Viene raccolta l'acqua di mare o la salamoia proveniente da depositi salini sotterranei (pozzi salini). La salamoia viene pompata in un impianto di lavorazione.
2. Filtrazione: La salamoia viene sottoposta a diversi processi di filtrazione per rimuovere impurità come sabbia, limo e altre particelle sospese.
3. Evaporazione: La salamoia filtrata viene riscaldata in grandi vasche o vasche di evaporazione per consentire l'evaporazione dell'acqua. Man mano che l'acqua evapora, la concentrazione di sale nella salamoia aumenta.
4. Cristallizzazione: Man mano che la salamoia diventa più concentrata, i cristalli di sale iniziano a formarsi e a depositarsi sul fondo delle vasche di evaporazione.
5. Separazione: Il sale cristallizzato viene separato dalla salamoia rimanente mediante mezzi meccanici o filtrazione.
6. Lavaggio e asciugatura: Il sale separato viene lavato con acqua per eliminare eventuali impurità residue e poi essiccato con vari metodi, come aria calda o centrifugazione.
7. Raffinazione e confezionamento: Il sale essiccato può essere ulteriormente raffinato aggiungendo agenti antiagglomeranti per evitare la formazione di grumi. Viene quindi confezionato in varie forme, come sale da cucina, sale grosso o sale iodato, e distribuito ai consumatori.
Cibo Bere
Utensili Da Cucina
- Come si può ammorbidire una camicia dopo averla lavata?
- Quali sono i vantaggi dell’utilizzo di una pentola per riso …
- Perché è necessario lavarsi le mani dopo aver maneggiato r…
- Come utilizzare un setaccio di farina (5 punti)
- Perché lavare i coltelli separatamente dalle altre stovigli…
- Quali usi ha un coltello a doppia faccia?
- Come si aiuta una persona a pulirsi se cibo e bevande vengon…
- Cosa significa accorciare in cottura?
- Perché le strisce luminose hanno delle coperture diffusori …
- In che modo i guanti prevengono la contaminazione in cucina?…