Come cucinare un pollo intero su un girarrosto verticale silicone

torrefattori verticali mantenere il pollo appoggiato durante la cottura in modo da aria raggiunge le parti che normalmente cucinano in loro sugo quando arrosto sul dorso. Torrefattori verticali sono disponibili in diversi materiali - ghisa, acciaio inossidabile e metallo rivestita in silicone - con l'ultima che facilitano, pulizia veloce. Torrefattori verticali anche sospendere il pollo a pochi pollici sopra la teglia sotto, quindi tutte le verdure si posiziona lì cucinare nelle sgocciolature. Approfittate dell'aria migliore flusso si ottiene con un torrefattore verticale silicone e forno sear il pollo ad alta temperatura prima di abbassare per la torrefazione.
Hai bisogno
Rostiera
Tongs

Termometro per carni
Istruzioni

1. Riscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit. Ci vogliono 30 a 40 minuti per il forno di raggiungere 450 F, in modo da utilizzare questo tempo per preparare il pollo.
   

2. Pat secco di pollo con tovaglioli di carta e stagione da gustare su tutti i lati e nella cavità. Se ti piace uno sfregamento spezie con tutto il tuo pollo, strofinare in; se ti piace fare fessure nella pelle e roba piccoli panetti di burro, erbe e spicchi d'aglio in loro, farlo ora, anche.
   

3. Inserite la torrefazione di silicone in una teglia e guidare lo spiedo nella cavità del pollo. Se lo si desidera, inserire verdure tritate con il pollo in modo che il loro sapore colature come cucinare.
   

4. Posizionare l'impostazione pan-and-girarrosto nel forno. Volete il pollo nel centro del forno così diventa il flusso d'aria su tutti i lati, per cui si potrebbe essere necessario spostare la cremagliera del forno alla
   
   

5. Roast il pollo fino a quando la pelle si sviluppa un colore bruno-dorato, circa 12 a 15 minuti, quindi rilasciare il calore a 350 F.
   

6. Roast il un pollo altri 45 minuti, quindi far scorrere il forno cremagliera fuori. Controllare la temperatura interna di un seno e cosce - senza toccare un osso - e assicurarsi che misurano almeno 160 F.
   

7. Prendere l'impostazione pan-and-girarrosto fuori forno quando il pollo raggiunge i 160 F. Sollevare il pollo fuori dal girarrosto con le pinze e metterlo su un piatto a riposare per 10 minuti, durante i quali la temperatura interna salirà altri 5 gradi.
   

8. Prendete le verdure dalla padella, se si utilizza, e disporli sul piatto di portata, e fare sugo con le sgocciolature padella, se lo si desidera. Servire il pollo, non appena finisce di riposo.