Come costruire un Asado Grill (5 punti)

carne tostatura lenta alla griglia su un fuoco che brucia il legno è uno dei modi migliori per cucinare carni bovine fresche, pollo o pesce. Cuocere non solo conferisce una profondità deliziosa di sapore al cibo, ma prevede anche una esperienza di cucina piacevole e divertente. In America Latina si & # x2019; sa modo popolare di cottura tra la gente media così come i ristoranti di lusso ed è conosciuta come asado. Argentini, in particolare, sono noti per la loro competenza in griglia. Per fortuna & # x2019; s non necessario recarsi per godere di prelibatezze fresche da una griglia asado. È possibile rendere il proprio barbecue a casa
. Hai bisogno
Grande a forma di V terra cotta pianta pot circa 16 pollici di diametro
Tre piedi pentola di creta
metallo circolare barbecue grill circa 10 pollici di diametro
metallo barbecue circolare griglia di circa 15 pollici di diametro
Istruzioni

1. Acquistare una grande terra cotta argilla pianta in vaso a forma di V dal locale negozio di forniture vivaio e tre piedi d'argilla per il piatto su cui sedersi, che la mantengono da terra alcuni pollici per l'amor di ventilazione. Assicurarsi di selezionare una doppia pentola cerchiati in italiano terracotta per garantire una griglia qualità di lunga durata che non crepa di uso frequente.
   

2. Acquisto due griglie metalliche circolari progettati per uso barbecue. Una griglia più grande servirà come superficie di cottura reale e una griglia più piccola verrà utilizzato come superficie per tenere il carbone sotto.
   

3. Allineare i piedi pentola di creta equidistanti in forma di triangolo solo sufficientemente ampia in modo che la base del vaso può poggiare sui piedi. Posizionare la pentola sopra le tre piedi. I piedi pentola sono utilizzati per mantenere il vaso da terra in modo da consentire la circolazione dell'aria e il fuoco per aspirare l'aria attraverso il foro di scarico.
   

4. Inserire la griglia di metallo più piccolo all'interno il vaso. La dimensione della griglia deve essere leggermente maggiore del diametro del fondo della parte interna del vaso in modo che la griglia poggia un pochino sopra del fondo della pentola e non a filo con il fondo interno.
   

5. Posizionare la grande griglia metallica appena all'interno della parte superiore del vaso. Le dimensioni di questa griglia deve essere tale che la griglia non rimane lontano giù all'interno della pentola, ma verso la parte superiore più raggiunge ancora poco sotto il bordo superiore o labbro della pentola da alcuni pollici.