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Qualcuno ricorda un gadget da cucina utilizzato per mangiare o infarinare il cibo?
Un setaccio per farina o draga è un utensile da cucina per spolverare alimenti in farina fine, zucchero, cacao, zucchero a velo e simili senza formare grumi che si creerebbero semplicemente scuotendolo da un contenitore. Le draghe sono solitamente costituite da un corpo cilindrico (in ceramica, metallo o plastica) con più fori a maglia fine lungo i lati e le estremità.
La draga funziona in un modo in qualche modo simile alla saliera:la farina o simili vengono raccolte direttamente nella draga. Lo scuotimento fa sì che una piccola quantità di particelle fini simili a polvere passino attraverso le perforazioni distribuite sulla superficie cilindrica. Le draghe erano ampiamente utilizzate per spolverare le superfici di cottura per evitare che dolci come pane, pasta, crosta di torta, ecc. Si attaccassero e per conferire a questi alimenti un aspetto caratteristico grazie alla farina uniforme.
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