Come è stato inventato originariamente il frigorifero?

La storia della refrigerazione risale al XVII secolo, quando furono inventate le prime macchine frigorifere meccaniche. Il primo sistema di refrigerazione funzionante fu inventato dal professore scozzese William Cullen nel 1748. Usò una pompa a vuoto per creare un vuoto parziale in un contenitore, che fece evaporare il liquido all'interno del contenitore per assorbire calore dall'ambiente circostante, raffreddando così il contenitore. e il suo contenuto.

Il primo frigorifero di successo commerciale fu inventato da Jacob Perkins nel 1834, che utilizzava un sistema di aria compressa per produrre un effetto di raffreddamento. Nel frattempo, nel 1842, il medico della Florida John Gorrie inventò una macchina di raffreddamento per aiutare a produrre ghiaccio per raffreddare e conservare cibo e medicine nei climi caldi, portando all'invenzione della macchina per il ghiaccio, essenziale nello sviluppo della moderna refrigerazione.

Un altro importante traguardo fu raggiunto nel 1876, quando l’ingegnere tedesco Carl von Linde sviluppò il primo pratico sistema di refrigerazione a compressione di ammoniaca, che fu ampiamente adottato nell’industria alimentare e delle bevande.

Il primo frigorifero elettrico per uso domestico fu inventato nel 1913 dall'ingegnere americano Nathaniel B. Wales, che utilizzò un compressore elettrico e un condensatore per raffreddare l'interno del frigorifero. Nel 1923, la General Electric introdusse il frigorifero "Monitor-Top", che divenne il primo frigorifero elettrico di grande successo.