Si rimanda una sostanza tossica se viene cotta accidentalmente nel cibo?

No. La tossina botulinica, la tossina prodotta dal batterio Clostridium botulinum, non viene distrutta dal calore. Anche a temperature di ebollizione la tossina botulinica può rimanere attiva. Pertanto, è fondamentale eliminare qualsiasi alimento contaminato dalla tossina botulinica, indipendentemente dal fatto che sia stato cotto o meno.