Il salmone reale di 5 anni confezionato sottovuoto fuori dal frigorifero è commestibile?

Il salmone reale confezionato sottovuoto è in genere sicuro da mangiare per almeno 1-2 settimane in frigorifero. Tuttavia, per essere sicuri, si consiglia di controllare la data "da consumarsi preferibilmente entro" sulla confezione. Se il salmone è rimasto sottovuoto per più di 2 settimane, si sconsiglia di mangiarlo, poiché la qualità del pesce potrebbe essere compromessa. È sempre meglio peccare per eccesso di cautela quando si tratta di sicurezza alimentare. Se il pesce ha un odore "strano" o ha una consistenza viscida, non è assolutamente sicuro da mangiare.