In una carne tradizionale o lasagne vegetariane, uova vengono aggiunti alla ricotta prima della cottura a svolgere un doppio ruolo nella lasagne finito. Il primo e più importante scopo delle uova è di tenere le lasagne insieme. Una volta cotti, le uova insieme e agire come legante. Ciò mantiene la vostra lasagna intatto e più solida al taglio e servito, così come impedisce il formaggio da separazione quando vengono riscaldati. Il secondo ruolo delle uova è che i bianchi prestano fluffiness alla miscela ricotta cotto che altrimenti sarebbe più secca e hanno meno struttura. Mentre si può semplicemente omettere le uova nella vostra ricetta, per i migliori risultati in termini di qualità, considerare sostituendo la ricotta per un altro ingrediente che può legare la lasagna meglio senza l'uso di uova.
Egg Replacements

Crea una lasagna di carne a base di ingredienti come magra tacchino o di pollo, o scegliere carne macinata o salsiccia per una lasagna in stile italiano. Utilizzare una miscela di ricotta e ricotta per creare un ripieno cremoso che resterà intatta una volta cotti, senza l'uso di uova. Tagliare le calorie e utilizzare un formaggio tofu ricotta stile che rivaleggia con lo spessore e la spalmabilità di ricotta, ma si alza a cucinare meglio di sola ricotta. Oppure, se si sono fissati sul sapore della ricotta, semplicemente ignorare le uova e si aspettano un perdente, ma ancora deliziosa lasagna.

Egg-Free Tagliatelle

Tenete a mente che molti tipi di pasta sono realizzati con le uova, così insieme con evitando l'uso di uova nel riempimento, è importante sorgente senza uova lasagne evitare le uova nel lasagne tutto. Trova senza uova lasagne nei negozi di alimenti naturali, negozi specializzati e da rivenditori online. Se siete allergici alle uova e la necessità di evitare completamente loro, è importante notare che molte marche di tagliatelle sono preparati su apparecchiature che rende i prodotti a base di uova; ricerca di quelli che non sono per evitare l'esposizione.
vegan e vegetariana Lasagna

Per lasagne vegan, utilizzare ricotta stile tofu o un altro sostituto formaggio mescolato con miso e tahini per creare un denso, cremoso ripieno senza l'utilizzo di uova. Avete più opzioni per le sostituzioni in un lasagne vegetariane, in quanto vi sono molti formaggi che si possono utilizzare per un riempimento senza dipendere da uova. Optare per una miscela di parmigiano, mozzarella, ricotta e la ricotta per creare un morbido strato di formaggio che è ad alto contenuto di sapore e ha una cremosità intensa dalla inclusione di ricotta.