Come cucinare patate rosse in un Forno Padella

Alcuni contorni possono invitano la gente a tavola più veloce di un piatto di patate rosse. Se si vuole improvvisare la vostra prossima partita in una padella forno, si può essere intenzione di impostare il pan al centro della vostra tavola e la cucina isola, mano a tutti una forchetta e incoraggiarli a scavare. Non importa quale sia il vostro stile di servizio , non dimenticare un lato di panna acida - un tocco soddisfacente per il generoso, dolce sapore delle patate rosse
Hai bisogno
Forno padella
cucina senza grassi spruzzare
£ 2. di patate rosse, puliti
Olio d'oliva o burro
Sale e pepe
aglio tritato, sale e spezie, erbe aromatiche (opzionale)
pancetta e la cipolla tritata (opzionale) formaggio
Mozzarella ( opzionale)
secchi prezzemolo e cipolla tritata verde (opzionale)
Panna acida (opzionale)
Istruzioni

1. Spray forno padella con spray da cucina senza grassi e metterlo da parte. Accendere il forno a 400 gradi Fahrenheit.
   

2. Tagliare ogni patata rossa in quarti, significa che è tagliato a metà e poi ancora a metà. Questa dimensione più piccola aiuta le patate cuociono a fondo e ti dà bite-sized bocconi. Se siete a corto di patate rosse, aggiungere un po 'di cottura cut-up o Yukon patate gialle. La varietà migliorerà il sapore del piatto.
   

3. Fare una miscela di condimento per le patate rosse con qualche cucchiaio di olio d'oliva o burro, se si preferisce. Aggiungete un po 'di aglio tritato, sale e un po' di pepe, se vi piace. Oppure, provare un po 'di condimento di sale - il sapore un po' dolce potrebbe sorprendervi. Se lo si desidera, aggiungere circa 1 cucchiaio di erba secca, come il rosmarino o timo, ma essere consapevoli che definirà il sapore delle patate rosse altrimenti miti.
   

4. Coat le patate con la miscela stagionatura, riservando alcuni per metà cottura. Mettete la teglia in forno e cuocere le patate per 15 minuti. Girare le patate e aggiungere più della miscela di condimento. Cuocere le patate per altri 15 o 20 minuti, o fino a quando le patate sono forcella-gara e appena iniziando a marrone.
   

5. Rimuovi le patate dal forno. Se vi piace il formaggio, cospargete subito le patate con un paio di manciate di mozzarella. Il calore delle patate sarà un po 'fondere il formaggio per creare un cappello a cilindro nebuloso. Cospargete le patate con un po 'di prezzemolo secco o cipolla tritata verde, se volete. Metti un po 'di panna acida in contorni e servire.