Quali sono alcune ricette facili per cene?

Ecco cinque ricette facili per la cena, veloci da preparare e che richiedono ingredienti minimi:

1. Pasta in una pentola :

- Ingredienti:pasta, verdure (broccoli, pomodorini, peperoni, ecc.), aglio, olio d'oliva, sale e pepe.

- Istruzioni:Cuocere la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione, aggiungendo le verdure a metà cottura. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere l'aglio e far rosolare fino a quando diventa fragrante. Aggiungere la pasta e le verdure cotte, condire con sale e pepe e mescolare per unire. Servire immediatamente.

2. Pollo saltato in padella :

- Ingredienti:petto o cosce di pollo, verdure (peperoni, carote, taccole, ecc.), salsa di soia, olio da cucina, aglio e zenzero.

- Istruzioni:Tagliate il pollo a listarelle. Scaldare l'olio in un wok o in una padella larga, aggiungere l'aglio e lo zenzero e soffriggere fino a quando diventano fragranti. Aggiungere il pollo e cuocere fino a doratura. Aggiungete le verdure, fatele soffriggere fino ad ammorbidirle. Condire con salsa di soia e mescolare per unire. Servire con riso cotto.

3. Salmone e verdure in teglia :

- Ingredienti:Filetti di salmone, verdure (broccoli, carote, patate novelle, ecc.), olio d'oliva, sale, pepe e spicchi di limone.

- Istruzioni:preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F). Foderare una teglia con carta da forno. Disporre i filetti di salmone e le verdure sulla teglia, irrorare con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando il salmone sarà cotto e le verdure saranno tenere. Servire con spicchi di limone.

4. Quesadilla vegetariane :

- Ingredienti:tortillas, formaggio (cheddar, Monterey Jack, ecc.), verdure (peperoni, cipolle, funghi, ecc.) e salsa.

- Istruzioni:scaldare una padella o una piastra antiaderente a fuoco medio. Metti una tortilla nella padella, aggiungi il formaggio, le verdure e la salsa. Piegare la tortilla a metà e cuocere fino a quando il formaggio si sarà sciolto e la tortilla sarà dorata. Servire con salsa aggiuntiva e panna acida se lo si desidera.

5. Zuppa di lenticchie :

- Ingredienti:Lenticchie, brodo vegetale, verdure (carote, sedano, cipolle, ecc.), aglio, cumino, paprika e sale.

- Istruzioni:Sciacquate le lenticchie e aggiungetele in una pentola capiente con brodo vegetale. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Aggiungere le verdure, l'aglio, il cumino, la paprika e il sale. Cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti o fino a quando le verdure saranno tenere. Servire con pane croccante o cracker.