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Qual è il nome scientifico del cavolo riccio?
Il nome scientifico del cavolo riccio, una verdura a foglia verde strettamente imparentata con cavoli e cavoli, è Brassica oleracea var. viridis. Appartiene alla famiglia della senape e dei cavoli noti per la sua versatilità negli usi culinari e il valore nutrizionale.
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