Come si chiama un'erba blu a forma di stella?

L'erba a forma di stella a cui ti riferisci è probabilmente la borragine, conosciuta anche come Starflower. È un bellissimo fiore commestibile che produce fiori blu vibranti a forma di stella. La borragine viene spesso utilizzata nelle insalate, nelle guarnizioni e nelle tisane grazie al suo sapore delicato simile al cetriolo. È noto anche per le sue presunte proprietà medicinali ed è stato tradizionalmente utilizzato per i suoi effetti lenitivi e calmanti.