Se hai intenzione di riempire la vostra cantina o dispensa con # 10 lattine per motivi di frugalità o preparazione alle emergenze, è importante prima di conoscere la loro dimensione fisica. Istituto del Can produttore prevede che le informazioni sul suo sito web, anche se i numeri a tre cifre utilizzate per esprimere possono dimensioni sono un po 'strano agli estranei. La prima cifra è un numero di pollici, e le rimanenti due cifre conteggio sedicesimi di pollice. Le dimensioni di una lattina # 10 sono elencati come 603 X 700 o 6 3/16 pollici di diametro da 7 pollici di altezza. Organizza il tuo scaffalatura con quelle dimensioni in mente, e lasciare abbastanza spazio aggiuntivo per le dita.
Peso delle lattine

lattine sono un mezzo conservare generi alimentari superlativamente durevole, ma sono certamente pesante. Questo è particolarmente vero per # 10 lattine, data la loro dimensione. Il peso di una lattina varia molto a seconda del suo contenuto, ma 6 1/2 a 1/2 7 libbre è una buona media. Una lattina di relativamente piccola frutta sciroppata, come le ciliegie o cocktail di frutta, di solito cade alla fine più chiara di quella scala. Alimenti più pesanti e più dense, come purea di zucca, entrano nella parte superiore della scala. Se si sta costruendo scaffali per le lattine, essere sicuro che sono abbastanza robusto per sopportare il peso. Se si sta convertendo ricette o da un dato peso di frutta fresca o verdura, assumere una media di 6-7 chili.
Volume delle lattine

Il altra misura utile di dimensioni un # 10 del possibile è il suo volume. Ancora una volta, questo può variare con il contenuto della lattina. Otturazioni secco come la purea di zucca o di frutta secca ricco - senza sciroppo o acqua - di solito riempire una può completamente. I frutti presentati in sciroppo o pomodori nel loro brodo di solito lasciare un piccolo spazio aereo nel barattolo, quindi si è meno propensi a fare un casino quando lo si apre. Di conseguenza, il contenuto di un # 10 possono variano dal 12 al 13 tazze. Se si sta ridimensionando una ricetta commerciale, pochi secondi di matematica fornirà la quantità corretta. Sarà anche dirvi quante più piccoli contenitori avrete bisogno di tenere il resto del contenuto della lattina.
Considerazioni bagagli

L'aspettativa di vita dei prodotti in scatola è quasi indefinito, dal punto di vista della sicurezza alimentare, a condizione che sono archiviati con cura. Essi dovrebbero essere in un luogo asciutto e ben ventilato, al riparo da cadute, ammaccature e cambiamenti sostanziali di temperatura. Se le lattine sono arrugginite male o fortemente ammaccata, soprattutto in una cucitura, i loro sigilli possono essere rotti e il contenuto inutilizzabile. Una volta che una lattina è aperta, il suo contenuto richiedono refrigerazione. È possibile refrigerare gli alimenti non acidi nella latta aperto per un paio di giorni, se sono ben coperto, ma è meglio dividere immediatamente il resto tra i contenitori di stoccaggio alimentare sicuro o sacchetti freezer. Il tuo tempo di conservazione può variare, a seconda del cibo e come è stato elaborato.