Un pacchetto di avanzi di spinaci verde senza ammaccature o avvizzimento ha la migliore qualità per il congelamento, ma si può anche bloccare gli spinaci rimasto in scatola. Foglie di spinaci tendono a tenere il suolo e grinta, quindi risciacquare abbondantemente il gruppo in acqua fredda prima di freezer. Swishing le foglie intorno in una ciotola di acqua dislodges maggior parte della grinta. Tagliare il duro steli con un coltello pulito e tritare le foglie in pezzi più piccoli, se desiderato. Gli steli su spinaci sono più tenero, ma è comunque necessario tagliare le estremità più dure di ogni stelo.
Blanching Spinaci

Blanching bolle gli spinaci brevemente, che rallenta giù gli enzimi naturali che portano alla perdita di sapore e cambiare colore durante l'immagazzinamento. Blanch puliti e tagliati spinaci per 1 ½ a 2 minuti in acqua bollente, o giusto il tempo in modo che le foglie diventano verde brillante e cominciano ad appassire. L'immersione le foglie in acqua ghiacciata a destra dopo l'ebollizione interrompe il processo di cottura in modo gli spinaci non scuoce. Scolare e asciugare completamente gli spinaci prima del confezionamento per la conservazione. Leftover in scatola spinaci o spinaci che è già stato cucinato non richiede scottare, ma è comunque necessario scolatela bene prima del confezionamento e congelarlo.
Packaging correttamente

Zip- chiudi sacchetti gelo forniscono l'opzione di storage migliore per gli spinaci di imballaggio. Sacchetti più piccoli occupano meno spazio nel congelatore, ma è possibile utilizzare qualsiasi dimensione desiderata. Riempire la borsa entro 1 pollice della parte superiore, l'imballaggio gli spinaci in aria in modo minimo è intrappolato dentro i verdi. Spingere fuori l'aria in eccesso nel sacchetto e sigillarlo chiuso. Etichettare il sacchetto freezer con il contenuto e la data, perché a volte è difficile identificare i prodotti surgelati.
Bagagli e Usa

Congelare immediatamente spinaci in una 0 gradi Fahrenheit freezer dopo imballaggio in modo che non perda sapore o qualità. Posa il congelamento borse piatta velocità può, allora si può impilare in uno spazio più piccolo, una volta che congelano solido. Congelato negozi spinaci bene nel congelatore per 10 a 12 mesi. E di solito non rovinare se conservato più a lungo, ma il sapore e la consistenza può risentirne. Non è necessario per scongelare gli spinaci prima di utilizzare. Aggiungere alla ricetta prima di cucinare e sarà scongelare rapidamente come il resto delle manche piatto. Ricordate che appassito, spinaci confezionati è più densa di quella delle foglie fresche e 1 £ foglie fresche equivale a circa 1 tazza di spinaci confezionati, in modo regolare i valori della ricetta di conseguenza.