La maggior parte del pane è fatto da frumento o di un'altra fonte di grano e lievito, un soggiorno organismo. Muffe, funghi microscopici, cresce su materiale organico, ad esempio la vegetazione, per facilitare il processo di decomposizione. Quando i composti di pane cominciano a decomporsi, le spore della muffa istituito residenza. Mentre alcuni tipi di muffe non sono nocivi, altri possono produrre sintomi allergici o respiratori, e alcuni sono potenzialmente cancerogeni. Poiché le spore della muffa sono minuscole, potrebbe non essere in grado di vedere muffa che cresce a pane finché non sia stata profondamente radicata con le radici invasive. Tossine velenose spesso crescono i fili di root.
Vendi By, l'uso da parte, migliori per, Oh My!

A causa del tasso di decomposizione di specifici ingredienti, i produttori e fornai spesso etichetta pane e altri prodotti da forno con un & quot; meglio prima di & quot; o & quot; vendita da & quot; data. Mentre queste date possono apparire per indicare quando un spoglie alimentari, sono più accuratamente un indicatore quando il cibo inizia a perdere la sua freschezza e sapore di picco. Mentre pane fresco inizia a decomporsi dopo circa 48 ore, i produttori commerciali si aggiungono conservanti per prolungare la shelf life. Pane Confezionato dal negozio di alimentari può tranquillamente essere mangiato per cinque a sette giorni dopo la data di scadenza meglio finché non mostra segni di muffa. Pane da forno del supermercato di solito dura solo due o tre giorni dopo il migliore in base alla data.
Come va la tua vita Loaf?

A causa di umidità e calore favoriscono la formazione di muffe, la conservazione del pane in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto può prolungare la vita del vostro pagnotta. Il frigorifero è un luogo ideale per il pane avete intenzione di mangiare nel giro di pochi giorni, soprattutto se si vive in una zona con alto tasso di umidità. Per massimizzare la freschezza, mantenere l'interno del frigorifero pulito, soprattutto se ha riscontrato spore di muffe. Per conservare il pane più lungo, conservarlo nel freezer. Pane congelato può essere mangiato tranquillamente per un massimo di sei mesi oltre la data di scadenza.
Gioco Tenere-Away

Evitare di pane con segni visibili di muffa, che può iniziare come puntini bianchi, neri o verdi. Se una fetta mostra segni di muffa, le spore hanno infiltrato il resto del pane e l'intera pagnotta dovrebbero essere scartati. Pane che è semplicemente difficile o secco fuori, ma non mostra segni di muffa può ancora essere consumato in tutta sicurezza.