La combinazione facilmente gli elementi trovati di supermercati possono determinare una diffusione simile a formaggio cremoso. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare un robot da cucina così gli ingredienti si mescolano e diventano liscio. Unire lo yogurt e ricotta in quantità uguali per creare un formaggio cremoso gusto-simili. In alternativa, processo insieme 3 parti tofu e 1 parte la margarina, insieme con un filo di succo di limone. Ricotta può andare in un robot da cucina da solo, sul ravvicinamento crema di formaggio, oppure si può buttare in alcune erbe fresche o succo di limone per combattere la sua mitezza.
Il Fakeout francese

Il formaggio più spesso rispetto al formaggio cremoso, Neufchatel, differisce in quanto utilizza una base di latte, piuttosto che una crema uno. Si può effettivamente preferire il meno ricco di gusto Neufchatel di crema di formaggio. Tenete a mente, tuttavia, che mentre Neufchatel è spalmabile come crema di formaggio - e quindi un sostituto ragionevole come condimento cracker di o ripieno per enchiladas o ravioli - può asciugare più rapidamente che la crema di formaggio in dolci prodotti da forno, come cheesecake. Cercare accanto a crema di formaggio in molti supermercati.
The Imposter italiano

A meno riconoscibile di Neufchatel, Robiolina è un formaggio molle italiano che è molto simile a crema di formaggio . Fatto da latte intero, invece di crema, Robiolina non ha gli agenti stabilizzanti che la crema di formaggio commerciale fa. Questa assenza dà Robiolina un gusto molto più fresca e morbida consistenza, ma significa anche è necessario utilizzare entro un giorno o due del suo acquisto. Funziona bene come uno spread o come ripieno nei cibi salati, ma può separare se cotti con vigore a fuoco alto.
Gourmet Bontà

Se siete stanchi di bombardamenti fuori grandi bug per piccole vasche di crema di formaggio additivo carichi, considerano fare il proprio. Riscaldare insieme 2 tazze di ogni settore del latte e panna a bagnomaria fino a quando la miscela raggiunge i 90 gradi Fahrenheit. Togliere dal fuoco, aggiungere 2 cucchiai di latticello colta e lasciare che la miscela addensare per almeno 24 ore, unchilled. Poi scolare la miscela attraverso una garza fino a raggiungere la consistenza di crema di formaggio commerciale.
Low-Down on Low Fat

Se stai cercando di sostituire la crema di formaggio da un punto di vista sanitario, l'opzione più ovvia è quella di acquistare semplicemente un no-grassi o basso contenuto di grassi crema di formaggio. Neufchatel è anche una scelta più sana, come purea di formaggio magro cottage. Guarda anche gli spread commerciali come il formaggio tofu, formaggio latticello e formaggio yogurt. Se si vuole fare un sano panino o un vassoio di cracking, ma non c'è bisogno di qualcosa che potrebbe passare per la crema di formaggio, andare non-caseari. Hummus e altri fagioli spread si basano su & quot; grassi buoni & quot; di olio d'oliva, fornendo allo stesso tempo la proteina.