Come lavare & Conservare Iceberg Lattuga (6 punti)

Crisp, croccanti negozi iceberg lattuga e senza perdere la sua consistenza. Prelavaggio le foglie prima di archiviazione lo rende una scelta rapida per aggiungere la massa ad un'insalata o topping vostro panino preferito. Bottino lattuga Wet rapidamente, così troppa umidità dopo il lavaggio accorcia la conservabilità. Evitare questo asciugare accuratamente la lattuga e il confezionamento in modo corretto.
Hai bisogno
Coltello
Bowl
Colander
Centrifuga per insalata
Carta assorbente
Stoccaggio borse o contenitore
Istruzioni

1. Inserire la punta di un coltello nella lattuga, tagliare intorno al nucleo. Estrarre il nucleo fuori e smaltirlo. In alternativa, banca il nucleo saldamente contro il piano di lavoro per rompere sciolto, poi estrarla.
   

2. Separare la testa in singole foglie o tagliare o strappare la lattuga in pezzi di dimensioni desiderate.
   

3. Riempire una grande ciotola con acqua pulita. Immergere la lattuga in acqua e agitare in giro per rimuovere lo sporco. Risciacquare con acqua limpida e fresca.
   

4. Scolare le foglie in un colino. Scuotere l'umidità in eccesso a mano, pat le foglie secche con un asciugamano, o girare in un filatore insalata fino a quando la lattuga è completamente asciutto.
   

5. Posizionare la lattuga pulito in un sacchetto di plastica o contenitore. Posare un tovagliolo di carta asciutto in cima alla lattuga per assorbire l'umidità in eccesso.
   

6. Conservare la lattuga nel cassetto frutta e verdura frigorifero per 3-5 giorni. Sostituire il tovagliolo di carta con una nuova quando diventa umido. Eliminare la lattuga se scolora, diventa viscido o mostra altri segni di deterioramento.