Il primo passo nella preparazione tangelos per il congelamento è di sbucciarle. Poi, con un coltello da cucina affilato, tagliare i segmenti tangelo, lasciando le membrane e le eventuali semi dietro. Tenere il tangelo sopra una ciotola per catturare il succo, e tagliare lungo il bordo interno di ciascuna membrana per liberare i singoli segmenti. Dovreste essere in grado di scorrere facilmente i segmenti fuori delle loro membrane dopo il taglio. Ruotare il tangelo in mano mentre si lavora. Spremere i rimanenti membrane sopra la ciotola per ottenere l'ultimo del succo prima dello smaltimento. Lasciare i segmenti tutto o tagliare in piccoli pezzi pronti per il congelamento.
Zucchero, sciroppo e bagagli

Gli agrumi sono meglio conservati nel congelatore da loro imballaggio in 40 sciroppo per cento, secondo il Centro Nazionale per Home Food Preservation. Fare lo sciroppo 40 per cento con un rapporto di zucchero 2/3 tazza a 1 tazza di acqua o succo. Utilizzare il succo raccolto nella ciotola è stato posizionato sotto le tangelos mentre li taglia, combinato con l'acqua o un altro succo di agrumi a fare abbastanza per coprire tutti i tuoi pezzi tangelo. Mescolare lo zucchero in acqua o succo finché non è dissolto, riscaldare la miscela sul piano di cottura, se necessario. Aggiungere ½ cucchiaino di acido ascorbico per litro di sciroppo al meglio conservare il sapore e il colore delle tangelos. L'acido ascorbico è disponibile in farmacie e negozi di conserve. Il succo di limone è un'alternativa adeguata - immergere i pezzi di frutta per due minuti in acqua infuso con 3 cucchiai di succo di limone per litro, poi scolare prima del confezionamento con sciroppo. Mettere i pezzi tangelo nel vostro contenitore, coprire con lo sciroppo e lasciare un po 'di spazio nella parte superiore per espansione come contenuto congelare. Eventuali contenitori metallici con coperchi attillati funzionerà. Una volta congelati, Tangelos manterranno in freezer per 4-6 mesi.
Congelamento Juice Tangelo

Se il succo tangelo sarà più utile a voi che pezzi tangelo, prevenire rifiuti congelando il succo, invece. Utilizzare uno spremi agrumi o spremiagrumi elettrico, opzionalmente addolcire il succo con 2 cucchiai di zucchero o miele per litro e aggiungere ¾ cucchiaino di acido ascorbico per gallone di succo. Congelare il succo in contenitori sigillati con una piccola stanza in cima per l'espansione.
Congelamento Zest e Peel

Tangelo scorza e scorza è facile da congelare e mantiene la sua forte sapore e fragranza anche dopo lo scongelamento. E il congelamento la scorza e scorza di diminuire la quantità di rifiuti quando si sta anche preparando a congelare il frutto stesso. Lavare e asciugare le tangelos, allora sbucciano le strisce di scorza - assicurandosi che non c'è parte bianca sotto le strisce - con un coltello affilato o pelapatate, o zest con il lato multa di una grattugia. Trasferire la buccia o la scorza di sacchetti gelo, far uscire l'aria, tenuta e posto nel congelatore. Quando si desidera aggiungere un po 'sapore di agrumi di prodotti da forno, dolci o condimenti per insalate, togliere la scorza o buccia dal congelatore circa un'ora prima ne avete bisogno.