Come Disidratare Pomodori affettati (4 gradini)

disidratati pomodori a fette di offrire un grande pugno di sapore alla vostra cucina, aggiungendo profondità al stufati, zuppe, pizza e pasta. Pomodori secchi sono anche spuntini nutrienti, e sono facili da portare in viaggio. Se coltivare i propri pomodori ed avere un raccolto eccezionale di quest'anno, disidratazione e congelamento le fette garantirà qualche giardino bontà homegrown per un massimo di un anno. Stand Farm offrono quintali di pomodori coltivati ​​localmente per i prezzi bassi alla fine della stagione.
Hai bisogno
coltello seghettato
Tagliere
Tovaglioli di carta
Carta pergamena
Forbici
Sale marino foglio
biscotto Bordato
Forno
Congelatore
Jar
Olio d'oliva
aglio
Istruzioni

1. Sciacquare i pomodori abbondantemente con acqua tiepida e far scattare l'eventuale gambi. Tagliate i pomodori a fette 1/2-inch, dall'alto verso il fondo del pomodoro, con un coltello seghettato su un tagliere.
   

2. tovaglioli di carta Laici sul bancone della cucina e disporre le fette tagliate sugli asciugamani per 10 minuti. Girate le fette più e lasciarli per altri 10 minuti per rimuovere i succhi in eccesso.
   

3. Tagliare un pezzo di carta da forno con le forbici in modo che si inserisce una teglia cerchiati. Mettere le fette di pomodoro sulla carta pergamena in un unico strato, con le fette collocate il più vicino possibile. Cospargete le fette con sale marino.
   

4. Cuocere le fette di pomodoro in un 150 gradi Fahrenheit forno per 6 ore. Mettere la teglia in freezer per 30 minuti per mantenere le fette separati per il congelamento.