Come pulire Asparagus

Crisp, gambi degli asparagi freschi sono spesso coltivate in sabbia, che si blocca nelle punte delle foglie di ogni stelo, come emerge dal suolo. Correttamente lavare gli asparagi prima di usarlo in modo che la grinta non rovinare il vostro piatto finale. Anche se è possibile lavare gli asparagi, non appena si arriva a casa dal negozio, si consiglia di attendere fino a poco prima di preparare in modo che lei non stai tirando steli bagnati dal frigorifero.
Hai bisogno
Asciugamani Bowl
carta
Colander
Istruzioni

1. Lavare i singoli steli in acqua fredda corrente. Strofinare il gambi delicatamente con la punta delle dita per eliminare ogni terreno in superficie.
   

2. Riempire una ciotola con acqua fredda. Dunk le punte di ogni fusto asparagi in acqua due o tre volte e swish in giro per rimuovere la sabbia. Dunking e fruscio forze la sabbia con delicatezza. L'acqua corrente può anche forzare la sabbia, ma può danneggiare le punte di gara nel processo.
   

3. Pat gli asparagi con un asciugamano di carta o di lasciarlo scolare in un colino fino al momento per prepararla.
   

4. tagliare le estremità fuori di ogni leva destra prima di preparare gli asparagi. Tenere la asparagi nella parte inferiore del gambo e vicino al centro. Piegare il gambo fino in fondo rompe, appena sopra la parte inferiore bianca del gambo. Smaltire dei fondi gambo e preparare gli asparagi, se lo desideri.