Piccole quantità di riso integrale in genere sono in un sacchetto di plastica, mentre grandi quantità sono solitamente venduti in sacchetti di carta cera rivestita. Puoi lasciare aperto riso integrale nel sacco negozio, ma per la lunghezza massima di archiviazione, inserire questi in un contenitore ermetico. Vetro o contenitori di plastica con coperchi stretto raccordo funzionano bene per piccole quantità, ma secchi per uso alimentare da 5 galloni sono ottimali a lungo lo stoccaggio di grandi quantità di riso. Questi contenitori evitare che l'umidità, insetti e polvere di entrare nel riso memorizzato.
Short Term bagagli

Il sistema di raffreddamento la posizione, più a lungo si può tenere il riso senza il oli naturali nei grani irrancidimento. Qualsiasi fresco, dispensa scuro sarà sufficiente per memorizzare il riso per un massimo di sei mesi, fino a quando si mantiene in un contenitore sigillato. Se si apre il contenitore spesso o vivere in una zona umida, è consigliabile inserire i pacchetti contenenti disidratanti, come gel di silice, nei secchi per evitare problemi di umidità e per contribuire a prolungare la conservazione.
Conservazione prolungata

Refrigerazione o il congelamento può prolungare la vita di riso per un anno o più di archiviazione, perché l'olio non andrà rancido come rapidamente. Riso congelato secco sapore buono come fresco una volta scongelato e può mantenere la sua qualità. Refrigerazione non si estende la vita finché il congelamento, ma manterrà il riso per almeno un anno. Riso doppio pacchetto memorizzato nel congelatore o frigorifero per fornire ulteriore protezione dalla condensa e bruciature da freddo. Contenitori Freezer-safe hanno pareti più spesse e sono meno inclini alla rottura.
Riso cotto

Cotto negozi riso integrale per un massimo cinque giorni in frigorifero. Non lasciare il riso a temperatura ambiente per più di due ore per prevenire le probabilità di malattia alimentare. È possibile inserire riso caldo direttamente in frigorifero a raffreddare se si memorizza in una superficiale, contenitore 2 pollici di profondità così si raffredda più rapidamente. Lasciare il coperchio mentre è il raffreddamento in frigorifero; invece coprire liberamente con carta oleata fino a quando è freddo, e poi mettere il coperchio sul contenitore. Utilizzare solo contenitori che sigillano ermeticamente in modo che il riso non si asciughi.