crusca di avena è lo strato esterno del chicco di avena che è appena sotto lo scafo esterno. E 'ad alto contenuto di fenoli e fibra solubile, che aiuta LDL, la cattiva forma di colesterolo. Crusca è di solito venduto in un vaso o in silos e può essere facilmente spruzzato sugli alimenti al fine di ottenere questi benefici cuore sano. Gli studi di Tufts University hanno dimostrato che la crusca d'avena aiuta a stabilizzare lo zucchero nel sangue, il che rende una buona scelta per i diabetici o quelli a rischio per il diabete.
Acciaio-Cut Avena

avena acciaio-taglio sono l'avena semplicemente interi che sono stati tagliati. Che di solito è l'unico trattamento che ricevono, che li lascia ad alto contenuto di fibre solubili. Essi sono molto più alti in fibra solubile di avena istantanei, che sono stati tagliati e vapore, e spesso hanno additivi come zuccheri e frutti secchi aggiunti. Avena acciaio-cut sono spesse, in modo da richiedere molto tempo per cucinare --- fino a 30 minuti.

Somiglianze
avena

Acciaio-taglio, come qualsiasi avena , hanno crusca d'avena in loro. Crusca di avena, tuttavia, non ha alcuna farina d'avena, come è stato completamente separato dalle avena è venuto da. Entrambi sono bravi a stabilizzare lo zucchero nel sangue e contribuendo a ridurre il colesterolo, che a sua volta aiuta a ridurre il rischio di infarto e ictus. Anche se hanno questi benefici per la salute simili in comune, che è dove le somiglianze finiscono in quanto sono entrambi gli alimenti molto diversi, anche se uno è essenzialmente derivato dall'altro.
Differenze

avena acciaio-taglio sono avena che sono stati tagliati mentre la crusca d'avena è semplicemente la sostanza sotto lo scafo. Avena acciaio-recisi devono essere cotti prima di essere mangiati, mentre la crusca d'avena è generalmente consumato crudo, ma non da solo. Crusca generalmente si aggiunge a qualcosa come un frullato o yogurt o spruzzato su insalate e altri alimenti. Avena acciaio-cut possono essere aggiunti agli alimenti, ma può anche essere mangiato da solo senza nulla aggiungere.