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Che neutralizza un peperoncino bruciare
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Peperoncini piccanti sono, come dice il nome, caldo. Ma che il calore può influenzare sia esternamente che internamente. E 'importante gestire peperoncino con i guanti durante la cottura in modo da non bruciare le mani. Quando si aggiungono peperoncino al cibo, utilizzare i peperoni con parsimonia, come un po 'va un lungo cammino. A volte, però, le precauzioni non sono sufficienti. Potrebbe essere necessario prendere alcune misure supplementari per neutralizzare qualsiasi peperoncino bruciare si soffre.
Mani
Provare a lavarsi le mani nel piatto e sapone acqua calda. Se questo non funziona, immergere le mani nel latte per tre minuti. Cappotto le mani con bicarbonato di sodio e sapone per i piatti, e poi lavare accuratamente le mani. Dairy può neutralizzare l'ustione, mentre il bicarbonato di sodio in combinazione con il sapone si assicura che il pepe viene lavato via.
Acidi Bevande
Peppers sono peperoni e contengono capsaicina, un composto che rende calda; la chiave è quello di neutralizzare questo alcalina. Quando la bocca è in fiamme da un peperone bruciatura caldo, bevande acide possono aiutare. Prova a bere succo d'arancia freddo o limonata per alleviare il dolore. Succo di pomodoro ha un elevato grado di acidità. In un pizzico, provare a succhiare un limone o lime cuneo. Non neutralizzare completamente il dolore, ma faciliterà esso.
Carboidrati
I carboidrati sono un'altra opzione che può aiutare a neutralizzare peperoncino bruciare. È possibile allontanare la masterizzazione accoppiando i peperoni con riso, pane o tortillas quando serve loro per bloccare la capsaicina quindi non c'è tanto brucia la bocca. Mangiare più carboidrati può anche aiutare con peperoncino bruciare perché lo zucchero nei carboidrati rallenta la velocità con cui il calore delle pepe si muove attraverso la bocca.
Dairy
I prodotti caseari sono anche acida, che allevia la sensazione di bruciore. Caseina, una proteina del latte, rompe la capsaicina, mentre il grasso in ulteriore latteria dissolve. Infatti, i prodotti lattiero-caseari, come la panna acida e gelato, è la soluzione migliore per sbarazzarsi di peperoncino bruciare il grasso, l'acidità e le proteine sono triple-teaming contro la capsaicina. Mentre il latte scremato e latticini a basso contenuto di grassi saranno ancora di aiuto, si dovrebbe girare a full optional grassi per il sollievo più rapido.
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