Uno dei più comuni tipi di condimenti per insalata disponibile, vinaigrette combinano aceto e olio nella sua forma più semplice, con erbe e spezie aggiunto per il sapore. Per esempio; aggiungendo aglio, origano, prezzemolo, basilico e limone trasforma in un condimento italiano. Altri vinaigrettes utilizzano diversi tipi di aceto, come balsamico, un aceto scuro a base di succo d'uva. Allo stesso modo, un vino rosso unisce vinaigrette di aceto di vino rosso con olio d'oliva e le erbe e le spezie opzionali. Altri vinaigrettes comuni includono spogliatoio e lampone vinaigrette greco.
Creamy Condimenti

La maionese è la base per le più note condimenti cremosi, come Cesare, formaggio blu e ranch medicazioni. Secondo Slate Magazine, ranch è stato condimento per l'insalata più venduto negli Stati Uniti a partire dal 1992. Questo condimento cremoso, inventato dai proprietari di un ranch della California, combina la maionese con il latticello, il succo di limone, sale, pepe, paprika, senape in polvere e erba cipollina fresca e aneto. Sebbene tradizionale insalata Caesar è preparato con uova leggermente coddled, l'olio e l'uovo sbattuti insieme essenzialmente fanno una maionese, maionese così preparato è spesso usato al posto delle uova. Altri condimenti a base di panna utilizzano panna acida, creme fraiche o anche yogurt come la base principale.
Citrus Condimenti

Per le medicazioni di agrumi, limone, lime, pompelmo o arancia succo è combinata con erbe, spezie e olio d'oliva. Per un condimento base di agrumi, unire il succo di limone con l'olio di oliva, e condimenti di vostra scelta. Succo di agrumi è spesso combinato con ingredienti dolci come il miele o la frutta. Uno di questi spogliatoio combina il succo d'arancia, succo di lime, miele, scorza d'arancia grattugiata e olio d'oliva, perfetto per una insalata che comprende frutta come fragole, mirtilli e mandarini.
Condimenti per insalata cotti

Mentre la maggior parte condimenti per insalata semplicemente combinano materie prime, altri comprendono gli ingredienti che devono essere cotti. Per un condimento per l'insalata del sud-boiled, uovo crudo viene sbattuto in farina condita, insieme con senape e latte evaporato. Si aggiunge Crema e aceto fino a quando il composto si addensa. Infine, il burro si agita nella prima di mettere l'intera miscela in frigorifero a raffreddare. Caesar salad è anche considerato un insalata cotta quando si utilizzano le uova coddled, che sono stati bolliti brevemente in acqua calda.