Come misurare Spinaci (5 punti)

Gli spinaci sono una delle verdure culinari più delicate, adatto per mangiare crudi anche quando completamente maturo. Può essere utilizzato cotti o crudi in una vasta gamma di ricette da importanti cucine del mondo, da una frittata francese ad un curry indiano. Come altre verdure, spinaci tende a ridursi drasticamente quando è cotto. Questo può rendere difficile stimare quanto acquistare per una determinata ricetta. Il dettaglio cruciale è come gli spinaci deve essere misurato.
Hai bisogno
Misurino scala
Kitchen
Istruzioni

1. Segui la ricetta. Alcune ricette richiedono spinaci crudi in tazze o sterline, altri richiedono spinaci cotti in tazze. Usare la misura appropriata.
   

2. Striscia i gambi di spinaci maturo, e misurare in volume dell'imballaggio foglie ermeticamente in una tazza di misurazione. Di solito non è necessario rimuovere gli steli da spinaci.
   

3. Acquisto spinaci in un sacchetto di peso noto, quindi stimare le porzioni di occhio, come li si rimuove dal sacchetto. In alternativa, pesare gli spinaci su una bilancia da cucina per la precisione e un migliore controllo delle porzioni.
   

4. Misura cotto spinaci o scongelati spinaci surgelati da spremere l'acqua in eccesso, quindi strettamente imballaggio gli spinaci in una misura coppa. Se la ricetta richiede un determinato peso di spinaci cotti, seguire la stessa procedura e poi pesare sulla vostra bilancia da cucina.
   

5. Usa la regola empirica che un chilo di spinaci crudi equivale a un tazza di cotto, che a sua volta uguale due porzioni come contorno. Se si lavora senza una ricetta o con spinaci freschi per generare un determinato volume di spinaci cotti per una ricetta, questo di solito è adatto.