Red Delicious origine ad un frutteto in Iowa nel 1880. Oggi, la maggior parte Red Deliziose mele provengono da Washington. Red Delicious mele devono essere ben fatto, fermo e luminoso di colore rosso. Mentre non è l'ideale per la cottura, la carne di deliziose mele rosse è succosa, crostata e aromatico, ed è quindi ideale per la produzione di succo.
Giallo Delicious

Golden Delicious erano introdotto al pubblico nei primi anni del 1900. La carne di queste mele è soda e croccante. Il colore a maturità dovrebbe essere un pallida ombra di colore giallo, mentre più scuri mele gialle sono probabili maturo. Queste mele sono dolci, con un aroma Cidery robusto e un sapore di miele.
Gala

mele Gala sono stati prodotti in Nuova Zelanda intorno al 1920. La pelle di un Gala Apple dovrebbe essere rosso con i puntini e macchie di giallo sfondamento. Mele Gala hanno una polpa densa con un sapore leggermente dolce e l'aroma. Queste mele tendono a lavorare meglio in un succo di frutta a base di una miscela di diverse mele.
Prenotazioni istantanee

mele Roma, chiamato anche Roma Bellezza e rosso di Roma, sono stati prodotti prima in Ohio nel 1900. Rotondo, con una pelle rosso lucido, queste mele hanno una polpa soda e croccante che è leggermente acida. Queste mele non sono dolci come alcune altre varietà di mele, quindi sono in genere mescolate con altre mele per il succo.
Fuji

mele Fuji sono stati sviluppati in Giappone nel 1930. La polpa succosa mele Fuji è a basso contenuto di acido e ricco di zuccheri. La carne può variare da parte rosso con macchie di colore giallo, al rosso scuro. Queste mele sono grandi e possono essere rotonda a forma conica. Fuji sono alcune delle mele dolci, in modo che possano essere juiced solo o in combinazione con altre varietà.
Pink Lady

Pink Lady, o Cripps Pink, sono stati sviluppati in Australia nel 1970. Le mele hanno una tonalità rosa, con uno sfondo verde e giallo. La polpa è croccante con un sapore dolce e piccante. Il succo è anche un buon equilibrio tra lo zucchero e l'acido in modo che possa essere juiced da solo o con altre varietà.
Honeycrisp

Sviluppato dall'Università del Minnesota è il 1970 , mele Honeycrisp tendono ad essere più costosi. Sono dolci, ferma e crostata. Queste mele funzionano bene per mangiare crudo a causa della loro consistenza e sapore. Mele Honeycrisp vanno da un colore uniforme rosso, di rosso con striping arancione o rosso arrossire più di un sotto-colore giallo.