Come mangiare Chestnuts

Le castagne sono ampiamente consumati in tutto il mondo, e sono una caratteristica di cucine da africano a Inglese. Essi sono un dado insolito, molto ricchi di carboidrati naturali e zuccheri. A questo proposito, si assomigliano una carota o patata più che la maggior parte degli altri dadi. Castagne fresche sono dure e lucide, e pesanti per le loro dimensioni. Essi possono essere memorizzati in verduriera del vostro frigorifero per settimane, ma dovrebbe essere data un paio di giorni a temperatura ambiente per sviluppare la dolcezza prima di essere preparati e mangiati.
Hai bisogno
Spelucchino
Strato di cottura
Casseruola
Brodo
Porri
Cipolle
Erbe fresche
Pane o pane di mais
Castagno pasta o purea
Istruzioni

1. Taglia una lunga feritoia attraverso il guscio di ogni dado con un coltello da cucina, o il tradizionale taglio a forma di X più piccoli, prima della cottura con qualsiasi metodo. Questo permetterà a vapore di fuoriuscire e prevenire i dadi di esplodere.
   

2. Posizionare i dadi sul focolare, davanti al camino, per cinque a sette minuti o fino a quando sono visibilmente fumante e sibilante. Sbucciare e li mangia l'hot.
   

3. Arrosto i dadi in un unico strato su una teglia da forno a 350 gradi Fahrenheit per 10 a 15 minuti. Peel e mangiare caldo, o prenotare le noci sbucciate per l'uso in altri piatti.
   

4. Lessare i dadi finché sono teneri in una pentola o casseruola, proprio come una patata. Verificare i dadi per la cottura facendo scorrere la punta di un coltello da cucina nella fessura nel guscio. Quando il coltello va in modo semplice, i dadi sono fatti. Sbucciare non appena sono abbastanza fresco da gestire, e utilizzarli nella vostra ricetta preferita.
   

5. Fate bollire le castagne sbucciate in brodo, con ingredienti aromatici, come porri o cipolle. Frullate loro e finire con erbe crema e fresche, per fare una zuppa saporiti.
   

6. Usa bollito o caldarroste con pane o pane di mais per fare un ripieno di vacanza per il tuo tacchino o di oca.
   
   

7. Squeeze, zuccherati o pasta zuccherata di castagno o purea in ricette di pasticceria, ripieni, frittelle o altri battitori. La purea darà un sapore di castagne distintivo per prodotti da forno e piatti salati.